SBAM, powered by JAKALA adotta Casa Artusi

Jakala è una società di marketing technologies fondata nel 2000 da Matteo de Brabant, che si compone di centoventi figure altamente specializzate e al contempo multidisciplinari, con particolare attenzione alla comunicazione e al suo reale impatto sul business aziendale. 

SBAM, la creative agency super-powered by JAKALA, continua anche per il bando 2025 il suo impegno come Communication Sponsor e adotta Casa Artusi, il primo centro culturale in Italia interamente dedicato alla cucina domestica, intesa non solo come pratica quotidiana ma come patrimonio identitario e culturale del Paese. Situata a Forlimpopoli, in Romagna, città natale di Pellegrino Artusi (1820–1911), Casa Artusi opera a livello nazionale e internazionale per promuovere e valorizzare l'eredità gastronomica lasciata dal padre riconosciuto della cucina domestica italiana.

Artusi, figura straordinaria del panorama ottocentesco, fu un autodidatta colto, curioso e profondamente legato alla cultura italiana. Dopo una vita da commerciante e letterato, all'età di 71 anni pubblicò a proprie spese “La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene” , un manuale che nel tempo è divenuto molto più di un ricettario: un'opera letteraria e sociale, specchio dell'Italia unita nella sua tavola prima ancora che nella politica. Il libro non fu un successo immediato, ma grazie al passaparola e alla costante revisione da parte dello stesso autore – che raccolse lettere, suggerimenti, correzioni e ricette da ogni parte del Paese – si trasformò in una vera e propria opera corale , scritta insieme agli italiani e per gli italiani. Un laboratorio democratico del gusto nazionale, che contribuisce a costruire un lessico comune in cucina.

Casa Artusi , inaugurata nel 2007, nasce dalla sapiente ristrutturazione del complesso monumentale dell'ex Chiesa dei Servi di Forlimpopoli. Al suo interno convivono diversi spazi, tutti riconducibili alle molteplici espressioni della cultura gastronomica: la biblioteca gastronomica , che custodisce preziose edizioni del manuale artusiano e un ricco carteggio epistolare con lettere, cartoline e documenti d'archivio indirizzati ad Artusi; la Scuola di cucina , luogo di trasmissione pratica del sapere culinario domestico; la bottega con i prodotti del territorio; il ristorante ed enoteca ; e uno spazio eventi dedicato a incontri, mostre e iniziative culturali.

Casa Artusi non è soltanto un museo, ma un centro vivo e attivo, dove la cucina di casa viene insegnata, praticata, raccontata. È un punto di riferimento per chi cerca nella tradizione un valore contemporaneo, e per chi riconosce nella convivialità del cibo una forma autentica di cultura.